Champagne, bubbels of Cap Classique?
Dezelfde ambachtelijke bubbels, een ander verhaal. Ontdek waarom steeds meer mensen kiezen voor mousserende wijn uit Zuid-Afrika.
Bekijk het verschilHetzelfde vakmanschap, dezelfde bubbels
Methode Cap Classique, afgekort MCC, wordt gemaakt volgens exact dezelfde traditionele methode als champagne: de tweede gisting vindt plaats in de fles zelf. Dat is precies waar de fijne, langdurige bubbels vandaan komen. Het verschil zit in de herkomst. Cap Classique komt niet uit de Champagnestreek in Frankrijk, maar van de wijngaarden aan de voet van Zuid-Afrika’s bergen. Zelfde vakmanschap, zelfde bubbels, eigen karakter. Proef het bijvoorbeeld zelf bij Steenberg 1682 of Laborie, twee bekende Zuid-Afrikaanse huizen die Cap Classique al jaren perfectioneren.
Champagne vs Cap Classique
| Champagne | Cap Classique (MCC) | |
|---|---|---|
| Methode | Traditionele flessengisting | Traditionele flessengisting |
| Bubbels | Fijn en langdurig | Fijn en langdurig, zelfde methode |
| Herkomst | Champagne, Frankrijk | Zuid-Afrika |
| Smaakprofiel | Fris, romig, brioche | Fris, fruitig, vaak wat zonniger |
| Prijs | Vaak tussen €35 en €80+ | Vanaf ongeveer €20 |
| Bekendheid | Wereldberoemd | Een verborgen parel |
Waarom kiezen voor Cap Classique
Dezelfde bubbels
Tweede gisting op de fles, precies zoals bij champagne, voor dezelfde fijne bubbels.
Toegankelijker geprijsd
Vergelijkbare kwaliteit, een vriendelijkere prijs.
Een verhaal om te delen
Met elke fles draag je bij aan projecten voor kinderen in Zuid-Afrika.
Verrassend karakter
Zonnige, fruitige tonen die je niet snel vergeet.
Klaar om de bubbels te proeven?
Bestel een fles, stel een proefpakket samen, of boek een Vonkel Moment bij jou thuis.