Kleine Zalze MCC Brut

Over de Kleine Zalze Cap Classique Brut

Uit het wereldberoemde Stellenbosch brengt het traditierijke wijnhuis Kleine Zalze deze hoogwaardige Cap Classique. Gemaakt volgens de klassieke traditionele methode (met een tweede vergisting op de fles), wat zorgt voor een prachtige, aanhoudende bubbel en een rijke smaakstructuur. In het glas valt direct de lichtgouden kleur en de verfijnde mousse op. De neus opent met frisse aroma’s van groene appel, limoen en een hint van geroosterd brood. In de mond is deze Brut heerlijk in balans: strak en verfrissend, maar met voldoende vulling en een zachte, lange afdronk. Door de graniet en zand ondergrond waar de druiven groeien is deze wijn rijk aan mineralen.

Smaakprofiel: Fris, fruitig en complex met tonen van citrus, brioche en een fijne mineraliteit.
Druivenras: Chardonnay & Pinot Noir
Herkomst: Stellenbosch & Western Cape, Zuid-Afrika
Serveertip: Schenk gekoeld tussen de 6°C en 8°C in een tulpvormig glas.Wijn & Spijs: Uitstekend als feestelijk aperitief, maar ook een geweldige begeleider van oesters, lichte visgerechten, verse sushi of een rijke borrelplank.